Fabrication artisanale avec du lait de montagne – Livraison offerte à partir de 10kg de commande
Fabrication artisanale avec du lait de montagne – Livraison offerte à partir de 10kg de commande
7,40€ TTC
Le PICHARON est un fromage composé de 80% de lait entier de vache et de 20% de lait entier de brebis pasteurisé. Sa pâte est persillée. Elle offre une texture fondante et marbrée de bleu, avec un goût franc mais équilibré, aux notes légèrement piquantes et crémeuses qui raviront les amateurs de fromages de caractère.
Prix au kilo : 18,50€
Télécharger la fiche technique du Picharon
Matière grasse : 28% de M.G
Traitement thermique du lait : Pasteurisé
Origine du lait : France
Durée d’affinage : L’affinage du PICHARON est de minimum 20 jours.
Type de fromage : Le PICHARON est un fromage au lait de vache et au lait de brebis.
Qualité gustative : il a un goût au caractère subtil.
Conservation : le fromage se conserve à +8°c maxi.
Conseil : le fromage se consomme à température ambiante pour apprécier toutes ses saveurs. Aussi, il est nécessaire de le sortir du réfrigérateur au début du repas.
| Poids | 0,4 kg |
|---|---|
| Nature du lait | |
| Matiere grasse | 28% |
| Type de fromage | mélange |
| Origine du lait | France – Lozère / Ardèche / Haute-Loire |
