Laiterie Rissoan — Fromages artisanaux de Lozère depuis 1948
Située à Luc-en-Lozère, la Laiterie Rissoan perpétue un savoir-faire familial depuis plus de 75 ans. Nous fabriquons des fromages artisanaux de Lozère, à partir de lait local collecté chez des éleveurs engagés de Lozère, Haute-Loire et d’Ardèche. Notre production est ancrée dans un terroir d’altitude qui donne à nos fromages un caractère unique.
En achetant les produits du terroir de fabrication artisanale de la LAITERIE RISSOAN vous contribuez à la préservation de nos campagnes et à sa qualité de vie.
Quelques-uns de nos produits
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Tommette de vache
7,90€ TTC Ajouter au panier -
Le Saint Luc
Plage de prix : 8,10€ à 32,40€ TTC Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Bleu de chèvre
Plage de prix : 11,60€ à 46,40€ TTC Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Tomme La Margeride
Plage de prix : 9,95€ à 39,80€ TTC Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Un savoir-faire transmis depuis trois générations
Depuis la fondation de la laiterie en 1948, notre histoire est marquée par des valeurs fortes : authenticité, qualité et respect du territoire.
Des fromages nés du terroir lozérien
Chaque jour, notre équipe transforme le lait frais dans nos ateliers : fabrication, moulage manuel, affinage maîtrisé… tout est réalisé localement.
Explorez nos produits : tommes, fromages frais, spécialités d’altitude…
Une fabrication locale et transparente
Nous attachons une grande importance à la qualité du lait, au respect des éleveurs et à des méthodes de fabrication traditionnelles.
Vente directe & boutique locale
Notre magasin situé à Luc-en-Lozère vous accueille toute l’année pour découvrir nos produits, ainsi que des spécialités locales partenaires.
La laiterie en chiffres
date de création par les frères RISSOAN
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producteurs
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kilomètres du producteur le plus éloigné
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litres de lait traités par an
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collaborateurs
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produits
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