Fabrication artisanale avec du lait de montagne – Livraison offerte à partir de 10kg de commande
Fabrication artisanale avec du lait de montagne – Livraison offerte à partir de 10kg de commande
7,20€ TTC
La CHARLETTE est une tommette composée de 80% de lait entier de vache et de 20% de lait entier de brebis pasteurisé. Sa pâte est onctueuse, douce, fondante et blanche. Elle révèle en bouche des arômes délicats et légèrement lactés, parfait pour accompagner une tranche de pain de campagne ou sublimer un plateau de fromages varié
Prix au kilo : 18,00€
Télécharger la fiche technique de la Charlette
Matière grasse : 28% de M.G
Traitement thermique du lait : Pasteurisé
Origine du lait : France
Durée d’affinage : L’affinage de la CHARLETTE est de 14 jours.
Type de fromage : La CHARLETTE est un fromage à pâte blanche au lait de vache (78%) et au lait de Brebis (20%).
Qualité gustative : La douceur du lait de brebis vient prolonger les goûts subtils et la texture fondante qui font la renommée de nos fromages
Conservation : le fromage se conserve à +8°c maxi.
Conseil : le fromage se consomme à température ambiante pour apprécier toutes ses saveurs. Aussi, il est nécessaire de le sortir du réfrigérateur au début du repas.
| Poids | 0,4 kg |
|---|---|
| Nature du lait | |
| Matiere grasse | 28% |
| Type de fromage | mélange |
