Description

Matière grasse : 30% de M.G

Durée d’affinage : L’affinage de la TOMME LA MARGERIDE est de 28 jours.

Type de fromage : La TOMME LA MARGERIDE est un mélange de lait de vache (50%) et de lait de
brebis (50%). Elle possède une texture souple et fondante.

Qualité gustative : saveurs subtiles.

Conservation : le fromage se conserve à +8°c maxi.

Conseil : le fromage se consomme à température ambiante pour apprécier toutes ses saveurs. Aussi, il est nécessaire de le sortir du réfrigérateur au début du repas pour une consommation en plateau. Vous pouvez toutefois également le déguster coupé en petit dés dans votre salade ou même dans un plat de pâtes avec de la crème fraîche épaisse.