La Charlette - Laiterie Rissoan - Boutique

La Charlette

4,93

La Lozère est un territoire de transition entre production de lait de vache sur la Margeride et de lait de brebis sur les Grands causses.
Avec la charlette et le Picharon, Rissoan a relancé une tradition lozérienne de fromage au lait de mélange.

Catégorie :

Description

Livraison estimée entre le 04/12/2022 et le 07/12/2022.

Matière grasse : 28% de M.G

Traitement thermique du lait: Pasteurisé

Origine du lait: France

Durée d’affinage : L’affinage de la CHARLETTE est de 14 jours.

Type de fromage : La CHARLETTE est un fromage à pâte blanche au lait de vache (78%) et au lait de Brebis (20%).

Qualité gustative : La douceur du lait de brebis vient prolonger les goûts subtils et la texture fondante qui font la renommée de nos fromages

Conservation : le fromage se conserve à +8°c maxi.

Conseil : le fromage se consomme à température ambiante pour apprécier toutes ses saveurs. Aussi, il est nécessaire de le sortir du réfrigérateur au début du repas.

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Informations complémentaires

Poids 0,400 kg
Prix au Kg

12,33 €

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