Laiterie Rissoan

La LAITERIE RISSOAN produit et commercialise ses propres fromages fabriqués dans ses locaux en lozère. Le lait utilisé pour la fabrication des fromages provient uniquement de Lozère et d'Ardèche aux environs de 1000 mètres d'altitude. La LAITERIE RISSOAN collecte elle-même ce lait chez des agriculteurs fidèles depuis de nombreuses années et en assure l'origine du terroir.

En achetant les produits du terroir de fabrication artisanale de la LAITERIE RISSOAN vous contribuez à la préservation de nos campagnes et à sa qualité de vie.

Les produits du terroir de fabrication artisanale de la LAITERIE RISSOAN

	La FOURMETTE DE LUC est un fromage à pâte souple, blanche et onctueuse, fabriqué au lait de vache thermisé et emprésuré. Sa croûte est fleurie.		Le SOURIRE LOZÉRIEN est un fromage à pâte souple et blanche, fabriqué au lait de vache thermisé auquel nous avons enlevé une partie de la crème. Sa croûte est fleurie.
	Le PETIT RISSO est un fromage à pâte souple, onctueuse et persillée, fabriqué au lait de vache thermisé. Sa croûte est fleurie.		Le LABRO est un fromage à pâte souple, onctueuse et persillée, fabriqué au lait de vache thermisé et emprésuré. Sa croûte est fleurie.
	La TOMME grasse est un fromage à pâte onctueuse et crémeuse, fabriqué au lait de vache thermisé et emprésuré. Sa croûte est fleurie.		La TOMME maigre est un fromage à pâte souple, fabriqué au lait de vache thermisé auquel nous avons enlevé une partie de la crème. Sa croûte est fleurie.
	Le BLEU DE LUC est un fromage à pâte persillée et grasse, fabriqué au lait de vache thermisé et emprésuré. Sa croûte est fleurie.		La TOMME DE BREBIS est un fromage à pâte onctueuse et souple, fabriqué au lait de brebis thermisé et emprésuré. Sa croûte est fleurie.
	L'ESTELOU est un fromage à pâte souple, onctueuse et persillée, fabriqué au lait de vache thermisé et emprésuré. Sa croûte est fleurie.
	Le BEURRE DU CHALET est un beurre pasteurisé réalisé à partir de lait de montagne uniquement.
	Le LAIT DE LOZÈRE est distribué en bouteille et stérilisé U.H.T. Ce lait provient uniquement de Lozère sur des élevages de montagne.