Description

Matière grasse : 30% de M.G

Durée d’affinage : L’affinage de l’ESPRADEL est de 20 jours.

Type de fromage : L’ ESPRADEL est un fromage à pâte souple, blanche et onctueuse, fabriqué au lait de vache pasteurisé et emprésuré. Sa croûte est fleurie.

Qualité gustative : il a un goût doux au caractère subtil.

Conservation : le fromage se conserve à +8°c maxi.

Conseil : le fromage se consomme à température ambiante pour apprécier toutes ses saveurs. Aussi, il est nécessaire de le sortir du réfrigérateur au début du repas.